Los materos llevan siglos tomando yerba mate y, en las últimas décadas, la ciencia también se ha interesado en ella. Hay hallazgos interesantes, pero también mucha exageración en internet. Aquí te contamos qué dice la investigación, qué está mejor respaldado y qué todavía está en estudio.
Nota: esta información es educativa y no reemplaza la orientación de un profesional de la salud. La yerba mate contiene cafeína: si estás en embarazo, lactancia, tienes alguna condición médica o tomas medicamentos, consulta antes con tu médico.
1. Es rica en antioxidantes
La yerba mate contiene polifenoles, principalmente ácidos clorogénicos, que tienen actividad antioxidante. Es uno de los puntos mejor documentados: varios análisis de laboratorio la ubican entre las infusiones con mayor contenido de polifenoles, en un rango comparable al del té verde.
2. Te da energía gracias a su cafeína natural
Una sesión de mate puede aportar una cantidad de cafeína parecida a la de una o dos tazas de café, según cuánta yerba uses y cuántas cebadas tomes. La cafeína ayuda a sentirte más alerta y concentrado, y ese efecto está ampliamente estudiado. Como el mate se toma a sorbos, durante un rato largo, muchas personas sienten esa energía más pareja.
Kit Matero
Si quieres empezar a tomar mate, este kit tiene todo lo que necesitas: mate Matena en acero, bombilla y yerba. Personaliza el color de tu mate y elige tu caja: Clásica o Futbolera.
Ver producto →3. Puede acompañar tu entrenamiento
La cafeína es una de las ayudas más estudiadas en el deporte: puede mejorar la resistencia y reducir la sensación de esfuerzo. Algunos estudios pequeños en los que se tomó yerba mate antes de entrenar encontraron una mayor oxidación de grasas durante el ejercicio. Son resultados prometedores, aunque con pocos participantes.
4. Metabolismo y control de peso: con matices
Hay estudios en los que extractos concentrados de yerba mate se asociaron con una ligera reducción de grasa corporal. Ojo: usaron extractos, no el mate de todos los días, y los efectos fueron modestos. El mate no es un producto para bajar de peso; si te ayuda a reemplazar bebidas azucaradas, ese ya es un buen cambio.
5. Colesterol y salud cardiovascular: en estudio
Algunas investigaciones en Brasil y Argentina observaron mejoras en el perfil de colesterol de personas que tomaron mate a diario durante varias semanas. Son estudios pequeños y se necesita más evidencia antes de sacar conclusiones.
Infusiones de yerba mate Original (x20)
Yerba mate en saquitos que se prepara como un té, sin mate ni bombilla. Ideal para la oficina, para viajar o para probar el mate por primera vez.
Ver producto →6. Inflamación, digestión y cerebro: evidencia temprana
Muchos de los beneficios que circulan en internet (antiinflamatorios, digestivos o protectores del cerebro) vienen de estudios en laboratorio o en animales. Son pistas interesantes para la ciencia, pero todavía no permiten afirmar que tomar mate tenga esos efectos en las personas.
Entonces, ¿vale la pena?
La yerba mate es una bebida natural, con cafeína y rica en antioxidantes, que puede ser parte de un estilo de vida saludable. No es una medicina ni hace milagros, y está bien que así sea: su mayor valor está en la energía natural, el sabor y el ritual de detenerte un momento.
¿Cuánto mate tomar?
Depende de tu sensibilidad a la cafeína. Como referencia, para adultos sanos se suele citar un máximo de 400 mg de cafeína al día, sumando todas las fuentes: café, té, gaseosas y mate. Si estás empezando, una o dos sesiones al día son un buen punto de partida. Evita tomarlo tarde si te cuesta dormir.
Un dato importante: varios estudios han asociado el consumo frecuente de bebidas muy calientes, incluido el mate, con un mayor riesgo de cáncer de esófago. La recomendación es sencilla: prepara tu mate con agua entre 70 °C y 80 °C, nunca hirviendo.
¿Dónde empezar?
Para disfrutar el mate necesitas una yerba de calidad. En nuestra colección encuentras la Original, la Sin Palo y la de Panela, y puedes armar tu pack mezclándolas.
Arma tu pack de yerba
Elige 1, 2 o 3 bolsas de 500 g y mezcla Original, Sin Palo y Panela. Entre más bolsas, más ahorras.
Ver producto →Si quieres saber cómo prepararlo bien desde el primer día, lee nuestra guía para preparar mate paso a paso.
